與美食同行，感受視覺與味覺的饕餮盛宴（一）

    導(dǎo)讀：中國烹飪既講究生理味覺的美，也注重心理味覺的美，從而使人們在烹調(diào)師調(diào)制的飲食之中得到物質(zhì)與精神交融的滿足。這便是中國烹飪藝術(shù)精髓之所在。讓我們走近江西新東方烹飪文化體驗館，一同來享受這一場視覺與味覺的饕餮盛宴吧。

美食·美器

    在飲食講求的“色、香、味、皿、形、溫”六要素中，皿是不能忽略的。美食佳肴要精致的餐具烘托，才能達(dá)到完美的效果。

    中國飲食器具之美，美在質(zhì)，美在形，美在裝飾，美在與菜品的諧和。制器不俗，用器一定文雅。彩陶的粗獷之美，瓷器的清雅之美，銅器的莊重之美，漆器的秀逸之美，金銀器的輝煌之美，玻璃器的亮麗之美，是配合美食的另類美的享受。美器與美食的諧和，是飲食美食的較高境界。

各類飲食器具展廳

美食·美味

    話說，中國人開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。其中調(diào)料就占了四件，調(diào)味品在我國居民日常生活中的地位由此可見一斑。

調(diào)味品展廳