07年度烹飪教育界的較高獎項在江西新東方落戶

    本網(wǎng)訊:近日，享有“國際烹飪教育培養(yǎng)基地”美譽的江西新東方烹飪學院應邀參加在廣西南寧舉行的“中國第十七屆廚師節(jié)暨2007南寧東南亞國際美食節(jié)”，并在表彰頒獎大會上榮獲了烹飪教育界的兩大較高獎項“中華金廚獎”和“人才培育獎”。在這屬于廚師們的重大節(jié)日里，國內(nèi)共有2000多名參展代表以及中國名廚專業(yè)委員會400多名代表，全國近5000名烹飪大廚和韓國、菲律賓、印尼等國代表團共賀展會。
    中國廚師節(jié)較早于１９９０年由濟南、杭州等１２個城市發(fā)起創(chuàng)辦，其目的是弘揚中華飲食文化，加強餐飲業(yè)的交流與創(chuàng)新。每年１０月２０日被定為“世界廚師日”，這每天也是中國廚師節(jié)的舉辦日。
    在廚師節(jié)里內(nèi)容豐富，精彩迭出，而表彰頒獎大會則是展會的較大亮點。作為江西省烹飪教育的代表江西新東方烹飪學院得到中國名廚專業(yè)委員會的一致認可，獲得兩種殊榮，在全國乃至全東南亞參展代表心中留下了深深的印跡。中國名廚委員會相關(guān)領(lǐng)導特邀請學院代表胡應東主任共同合影。
    據(jù)介紹，以“弘揚中華餐飲文化，推動中外廚藝交流，展示民族菜風采，增進中國－東盟美食文化交流”為主題的2007南寧•東南亞國際旅游美食節(jié)是一個具有國際性、廣泛性、群眾性、專業(yè)性、文化性的盛會，是充分展示中國廚藝和民族菜風采的較佳平臺。因此，對參會的各機構(gòu)以及各個人代表有極高的要求；各機構(gòu)以及各個人代表須對中國餐飲文化發(fā)展作出了重大的貢獻或在廚界有很高的影響力。須先經(jīng)各省政府推薦，中國名廚專業(yè)委員會審核合格后才能獲得資格。

烹飪教育界的較高獎項----"中華金廚獎"


烹飪教育界的較高獎項----"人才培育獎"

原商業(yè)部部長中國烹飪協(xié)會名譽會長胡平先生與我院胡應東大師合影