寒露—秋風(fēng)蕭瑟 露冷氣涼

    “裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。”今日22時(shí)43分，寒露節(jié)氣到來(lái)，預(yù)示著夜晚將越來(lái)越?jīng)觯�萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng)，逐漸蕭落。

寒露是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替時(shí)節(jié)，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，深秋時(shí)節(jié)正是人體陽(yáng)氣收斂之時(shí)，養(yǎng)生要遵循“養(yǎng)收”這一原則。這時(shí)氣候的特點(diǎn)是“燥邪當(dāng)令”，所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥，故古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥。”意即應(yīng)多食用芝麻、糯米、蜂制品等柔潤(rùn)食物，少吃辛辣食品。

江西新東方大廚給大家介紹一道適合寒露時(shí)節(jié)的養(yǎng)生粥——大棗蓮子銀杏粥。

　　大棗蓮子銀杏粥

　　原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾暖胃。