展示風采 賽出實力

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江西新東方烹飪學院全國中職技能大賽獲獎合影

    6月28日上午，全國職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪技能比賽在天津隆重舉行。教育部職成教司副司長王繼平，天津市教委副督學王洪華，天津團市委副書記毛漢發(fā)，教育部職成教司德育處處長劉寶民，中國烹飪協(xié)會副會長孫應武、盧永良、學院黨委書記孟昭晴出席開賽式。來自全國210名中職院校的“烹飪高手”和各省參加技能大賽的指導教師和職業(yè)教育精英們近千人匯聚一堂，共同參加了這場職業(yè)教育的奧林匹克盛會。

    大賽旨在展示近年來我國中等職業(yè)教育改革與發(fā)展的輝煌成就，深化職業(yè)學校教育教學改革，加強烹飪專業(yè)教學在全國范圍內(nèi)的相互交流，提高烹飪專業(yè)的教育教學質(zhì)量，展示中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)學生嶄新的精神風貌和高超的技能，達到了相互交流、相互促進、共同提高。從而提高全社會對發(fā)展職業(yè)教育的認識，打造品牌賽事。烹飪技能大賽設立中餐熱菜、中餐面點、中餐冷拼、果蔬雕刻四個比賽項目，比賽按較后總成績設一、二、三等獎和優(yōu)良獎。

    江西新東方烹飪學院代表江西省中職院校參與競爭中餐熱菜和果蔬雕刻兩個項目的比賽，經(jīng)過激烈的角逐，江西新東方烹飪學院佳績頻傳，饒日凱、章云朋分獲得中餐熱菜比賽三等獎，徐河獲得果蔬雕比賽二等獎，周斌、徐志清、章云朋分獲果蔬雕比賽三等獎，學員們載譽而歸，充分展示了江西新東方烹飪學院學員過硬的技能水平，展現(xiàn)了江西新東方烹飪學院的烹飪教學水平。通過這次技能大賽的競技交流，江西新東方烹飪學院也獲得了許多寶貴的經(jīng)驗，總結(jié)不足之處，將其推廣應用于日常教學管理中，加強江西新東方烹飪學院的教學水平。

全國職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪技能大賽開幕式