2009年中國(guó)廚藝大師全國(guó)巡講活動(dòng)開始了

高級(jí)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員。2002年獲得全國(guó)電視烹飪擂臺(tái)賽“擂主”稱號(hào)，其中兩道菜榮獲“菜”， 榮獲全國(guó)第四屆烹飪大賽個(gè)人冷拼、團(tuán)體雕刻項(xiàng)目,2003年榮獲第十三屆中國(guó)廚師節(jié)展臺(tái)金獎(jiǎng)。1996年獲“南昌市優(yōu)良教師”榮譽(yù)稱號(hào)。擅長(zhǎng)贛菜、川菜、淮揚(yáng)菜制作。

知名徽菜大師，烹飪大師，評(píng)委，安徽省烹飪協(xié)會(huì)理事�！鞍不诊埖辍毙姓�總廚。多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)烹飪比賽大獎(jiǎng)，擅長(zhǎng)徽菜、淮揚(yáng)菜制作。主編出版過(guò)《特色菜烹調(diào)技藝》、《特色豆腐菜》

烹飪技師、食品雕刻師，擅長(zhǎng)食品雕刻、花色菜肴、藝術(shù)拼盤制作。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，北京市先進(jìn)教育工作者，曾擔(dān)任京港大酒店，古井假日酒店行政總廚，在第四屆烹飪大賽中，榮獲雕刻、熱菜金獎(jiǎng)，多篇論文發(fā)表于《中國(guó)烹飪》、《中國(guó)食品報(bào)》、《四川烹飪》等雜志，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。

高級(jí)技師，高級(jí)考評(píng)員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，擅長(zhǎng)食雕、冷拼、果盤、熱菜、燒烤制作。先后多次在《安徽烹飪》、《四川烹飪》、《中國(guó)烹飪》等雜志發(fā)表作品，并于05年在京參與制作《家庭食療養(yǎng)生菜譜》，主編出版《中華食雕與大型展臺(tái)藝術(shù)》、《藝術(shù)冷拼與實(shí)用果盤》。

高級(jí)食品雕刻師、高級(jí)中式烹調(diào)師、擅長(zhǎng)冷菜制作和食品雕刻，曾獲得第三屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪比賽食雕組“特金獎(jiǎng)”，并受到江蘇教育臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)采訪。2005年參加第十五屆國(guó)際食品雕刻大賽，并獲得金獎(jiǎng)。常年從事教學(xué)工作，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富�，F(xiàn)任云南新東方烹飪學(xué)校雕刻班教師。

高級(jí)烹調(diào)師，擅長(zhǎng)冷盤雕刻和熱菜，2002年被九龍風(fēng)味食府評(píng)為較佳廚師獎(jiǎng)。2002年8月參加。云南省第二屆廚師烹飪大賽個(gè)人組中獲得銀獎(jiǎng)，團(tuán)體組中獲得金獎(jiǎng)�，F(xiàn)任一年制班級(jí)冷盤、雕刻教師。

高級(jí)中式烹調(diào)師。1998年畢業(yè)于黃山學(xué)院，曾工作于黃山國(guó)際大酒店、杭州蕭山國(guó)際酒店。2001年被聘于云南新東方烹飪學(xué)校從事教學(xué)管理工作至今，多次被評(píng)為先進(jìn)工作者，現(xiàn)任主講教師、班主任，并從事學(xué)校教務(wù)工作，注重教學(xué)質(zhì)量，管理嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，凡事視為己任，力求圓滿，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神，對(duì)熱菜、冷拼、雕刻有一定的造詣。

江西省烹飪協(xié)會(huì)理事，烹飪大師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。1999年受邀江西電視臺(tái)“金鑰匙”欄目合拍 TV 菜譜，曾擔(dān)任省內(nèi)多家賓館、酒店行政總廚、技術(shù)指導(dǎo)、顧問(wèn)，從事烹飪工作40年，累計(jì)獲各類獎(jiǎng)勵(lì)75次，撰寫論文近百篇。28年烹飪教學(xué)中刻苦鉆研，辛勤耕耘，被廣大師生譽(yù)為“烹飪界的百科全書”，精通多種菜系的制作技術(shù)

高級(jí)烹調(diào)技師。畢業(yè)于黑龍江商學(xué)院，1987—1989在延吉市長(zhǎng)白大廈任餐飲總監(jiān)；1990—1992年在南京軍區(qū)首要招待所任行政總廚；1993年至今在江蘇新東方從事烹飪教育工作。從廚已有20年，具有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，創(chuàng)新烹制“紅燒鮑魚”、“延邊狗肉”、“紅燒大王蛇”等菜肴。

高級(jí)烹調(diào)技師。92畢業(yè)于四川烹飪學(xué)院，先后于合肥小雅飯店、圣賢酒家、安港大酒店任廚師長(zhǎng)。96年于新東方從事烹飪教育至今，多次帶領(lǐng)學(xué)生參加省內(nèi)外各項(xiàng)烹飪比賽。98曾在江西獲第十三屆廚師節(jié)熱菜金獎(jiǎng)。2002、03年榮獲江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)。2005榮獲揚(yáng)州美食節(jié)金獎(jiǎng)。

2000年畢業(yè)于黃山學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。曾在廣州花園酒店供職；2001年就職于貴陽(yáng)新東方學(xué)校任骨干教師、班主任；2002-2003在貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)拿到《高級(jí)心理咨詢師》資格證書，現(xiàn)任學(xué)生科主管。

1993—1994年在安徽省合肥市雪霽山莊擔(dān)任主廚，1994—2000年在杭州望山飯店擔(dān)任主廚，2000年至今在貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院擔(dān)任實(shí)踐教師。2002—2003年連續(xù)兩年榮獲貴陽(yáng)分校先進(jìn)工作者稱號(hào)；2003年被市教育局評(píng)為貴陽(yáng)市優(yōu)良教師。

烹飪技師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜制作、冷拼、展臺(tái)設(shè)計(jì)及制作。從廚20多年，基本功扎實(shí)，技術(shù)全面，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。曾榮獲全國(guó)第五界烹飪大賽冷拼金獎(jiǎng)，云南省第二界烹飪冷拼、雕刻金獎(jiǎng)等。主編并出版《美味家常菜》、《美味藥膳》、《新東方特色菜譜》三本專著。

烹飪技師，烹飪協(xié)會(huì)理事。91年畢業(yè)于長(zhǎng)沙商業(yè)技校。先后在湖南湘江賓館、廣州遠(yuǎn)洋賓館、重慶大世界酒店、張家界國(guó)際大酒店工作。2002年在湖南麓山廚校、南方廚校任教。05年在長(zhǎng)沙山鄉(xiāng)美食節(jié)技術(shù)比賽獲金獎(jiǎng)，在江西第六屆技術(shù)比賽獲金獎(jiǎng)。

高級(jí)技師、第二屆全國(guó)廚藝絕技定、較佳廚藝獎(jiǎng)。從廚近20年，先后到北京、杭州、南京學(xué)習(xí)并工作，學(xué)習(xí)多位大廚的廚藝。
1995年，應(yīng)邀參加安徽電視臺(tái)社教部組織的“跟我學(xué)烹飪”節(jié)目中的面點(diǎn)制作。
1996年獲得在省炮院舉行的廚藝表演賽中榮獲“龍須面”較佳表演獎(jiǎng)。
2001年，榮獲“首屆徽菜大賽展臺(tái)金獎(jiǎng)”  ，此次大賽中創(chuàng)新面點(diǎn)  “大明史書”被評(píng)為安徽名點(diǎn)。
2003年，應(yīng)參安徽電視臺(tái)的正月十五話元宵節(jié)目。
2004年10月，榮獲合肥市職業(yè)技能大賽，中式面點(diǎn)首要名，并獲市烹飪協(xié)會(huì)“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

高級(jí)烹調(diào)師，食品雕刻師,安徽烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，擅長(zhǎng)速雕和粘花。提出“四刀定乾坤”刀法理論在教學(xué)中反響強(qiáng)烈。參加高級(jí)比賽多次獲獎(jiǎng)，曾獲“先進(jìn)工作者”、“優(yōu)良班主任”等稱號(hào)。