江西新東方西點(diǎn)小能手 實(shí)力秀翻糖技藝

來(lái)源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:11-01 點(diǎn)擊:49

    愛不釋手的蛋糕,尤其是翻糖蛋糕越來(lái)越流行,甜美藝術(shù)品正逐漸走進(jìn)人們的視野,成為西點(diǎn)行業(yè)中的新貴,深受人們青睞。

 

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    說(shuō)起翻糖蛋糕,許多人可能并不了解,翻糖蛋糕起源于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,除了被用于婚宴,還被廣泛應(yīng)用于紀(jì)念日、生日、慶典等。當(dāng)下不管是翻糖大蛋糕,還是翻糖紙杯蛋糕,都很吸引人們的眼球。

 

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    翻糖蛋糕主要以葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、吉利丁片等為主要原材料制作而成,延展性佳、容易成型,可保存很久。它可以塑造各式各樣的造型,做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。江西新東方的學(xué)子們做的翻糖蛋糕又是怎樣的呢?一起去看看吧!

 

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    現(xiàn)在伴隨著翻糖蛋糕在江西乃至全國(guó)西點(diǎn)蛋糕市場(chǎng)地位越來(lái)越高,翻糖蛋糕已經(jīng)不僅僅只是蛋糕了,制作翻糖蛋糕不僅能滿足西點(diǎn)師的藝術(shù)追求,還滿足了西點(diǎn)師高薪的職業(yè)追求。如果你對(duì)翻糖蛋糕感興趣,只要肯學(xué),同樣可以像江西新東方的西點(diǎn)師一樣做出這么漂亮的翻糖蛋糕,它給你的不光是一個(gè)興趣愛好的實(shí)現(xiàn),更是一份長(zhǎng)久不錯(cuò)的事業(yè)。

 

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多大了:

  • 14-16歲
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感興趣的專業(yè):

  • 三年制金典總廚
  • 三年制時(shí)尚西點(diǎn)
  • 三年制金領(lǐng)大廚
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