秋天，多吃蒸菜身體好，分享4道蒸菜，簡單營養(yǎng)不上火！安穩(wěn)度秋

 秋天，氣溫開始漸漸變涼，晝夜溫差大了，這個時候咱們咱們夜間睡眠不要吹空調(diào)和風(fēng)扇了，以免著涼了。除此之外，飲食上也需要下功夫，平時少吃一些燥熱上火的食物，多吃一些潤燥的家常蒸菜，蒸菜的做法簡單營養(yǎng)，保留了食材本身的鮮美，營養(yǎng)不容易流失，秋燥天吃蒸菜營養(yǎng)不上火，特養(yǎng)人。下面分享5道家常蒸菜，秋燥天可以常做給家人吃：

一、蒜蓉豆豉蒸排骨

食材：蒜蓉、豆豉、排骨、蔥花、小米辣。

1、排骨洗凈用面粉抓洗，去血水洗凈瀝干水。

2、豆豉洗凈切碎、蔥蒜辣椒洗凈切碎待用。

3、把處理好的蔥蒜辣椒一起放入排骨里。加入少許的生抽、蠔油、少許鹽、少許的柱候醬。

4、再加點生粉混合，抓均勻腌制1小時入味待用，最后加點香油抓均勻鎖住水分。

5、腌制入味的排骨沸水下鍋大火蒸20分鐘左右。出鍋撒上蔥花點綴增香即可。

二、娃娃菜蒸雞腿肉

食材：雞腿肉、娃娃菜、蔥段。

1、娃娃菜掰開清洗干凈切段、雞腿腿肉去骨洗凈切丁。

2、雞腿丁里加入生抽、蠔油、蔥段、少許香油混合抓均勻，腌制入味待用。

3、盤底鋪上一層娃娃菜。

4、把腌制入味的雞腿肉平鋪在面上。

5、大火上鍋大火蒸10分鐘左右，出鍋撒點蔥花即可上桌享用。

三、白蘑菇蒸雞翅

食材：白蘑菇、雞中翅、大蒜、生姜。

1、雞中翅洗凈加入生姜。

2、加入少許的料酒、少許鹽香油混合抓均勻，雞翅腌制入味。

3、盤底鋪上一層口蘑、一片番茄。

4、把腌制入味的雞中翅平鋪在面上。

5、沸水上鍋大火蒸12分鐘左右。食材熟透出鍋撒上蔥花點綴增香即可上桌享用。

四、清蒸鱸魚

食材：鱸魚、蔥姜。

1、新鮮的鱸魚洗凈切塊、蔥姜洗凈切好待用。

2、鱸魚塊里加入蔥姜水、蔥姜一起混合抓均勻。加點油和鹽一起混合抓均勻腌制入味。

3、腌制好的鱸魚裝盤沸水上鍋大火蒸8分鐘。出鍋倒掉蒸魚水，加入蔥絲。

4、淋上熱油激發(fā)香味。

5、淋上蒸魚豉油即可上桌享用。

美食碎碎念：

以上就是關(guān)于秋天適合吃的4道家常蒸菜，食材配方簡單，蒸一蒸就上桌了，大人孩子都適合吃，簡單營養(yǎng)，秋天吃營養(yǎng)不上火，附上了詳細(xì)的做法，喜歡可以收藏試試哦，秋天可以常做給家人吃，換著做不重樣。