吃了一個獼猴桃,終于明白,為啥今年買的人不多?4個原因很現(xiàn)實(shí)

來源:餐飲知識 編輯:張新城 時間:09-08 點(diǎn)擊:233

今年的獼猴桃和往年很不一樣,在超市當(dāng)中,去了幾次,買獼猴桃的人也非常的少,那么這到底是什么原因呢?直到我從超市買了2斤獼猴桃回來,親自嘗了一下,才終于明白,為啥今年買獼猴桃的人不多,4個原因太現(xiàn)實(shí)了。

 

筆者認(rèn)為,獼猴桃買的人不多,和以前黑布林有著相當(dāng)之處,曾經(jīng)也是火爆一時,但是隨著品質(zhì)以及各方面的原因,到最后人們都選擇遠(yuǎn)離,那么到底是啥原因,把消費(fèi)者給趕跑了呢?

在講之前,我們簡單的了解一下獼猴桃這種水果。

光聽名字,就覺得這個水果是比較有趣的,而獼猴桃這三個字,其實(shí)早在唐代的時候就有記載。明代李時珍的《本草綱目》記載獼猴桃“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”。這里講的很直白,獼猴喜歡吃,所以就叫獼猴桃。

唐代的時候,《太白東溪老舍即事寄舍弟侄等》一詩還寫到:“渭上秋雨過,北風(fēng)何騷騷。天晴諸山出,太白峰最高。主人東溪老,兩耳生長毫,遠(yuǎn)近知百歲,子孫皆二毛。中庭井闌上,一架獼猴桃。石泉飲香粳,酒翁開心糟。愛茲田中趣,始悟世上勞。我行有勝事,此書寄爾曹”。

可見早在千年前,人們對這個獼猴桃就已經(jīng)非常感興趣了,而且就已經(jīng)開始栽培了。那么它有什么食療作用呢?唐《本草拾遺》記載:“獼猴桃味咸溫?zé)o毒,可供藥用,主治骨節(jié)風(fēng)、癱緩不遂、常年白發(fā)、痔病等等,皮可造紙”。這里不僅說出了食用價值,還是工業(yè)用途,可見獼猴桃確實(shí)是一種非常不錯的水果。

 

那為啥我吃了一個獼猴桃之后,發(fā)現(xiàn)了今年買的人少的原因呢?

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1、 還沒有完全上市,就已經(jīng)開始采摘,導(dǎo)致獼猴桃品質(zhì)不佳

現(xiàn)在很多的果農(nóng),在獼猴桃還沒有成熟的時候,或者是距離成熟度比較遠(yuǎn)的時候,就開始采摘,而這種獼猴桃,因?yàn)槌墒於炔粔,生長周期不夠,看著外表很不錯,但其實(shí)口感相當(dāng)之差,當(dāng)人們吃完之后,發(fā)現(xiàn)上當(dāng)受騙了,那么下次自然也就不去買來吃了。

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2、 買回家時像石頭,一個個不能吃,放了幾天成熟軟的時候,來不及吃。

獼猴桃本身存在一個非常大的弊端,你新鮮買回家的時候,都是硬邦邦的,然后你就會想到去催熟,可是好不容易催熟了,其它的也已經(jīng)變軟了,一次性肯定要是吃不了那么多的,這樣一來就容易造成浪費(fèi),這也是人們買的少的一個原因。

 

3、 如今的獼猴桃,大部分質(zhì)量不過關(guān)

在市場上,你很難買到熟的獼猴桃,買回家都很硬的,而有的獼猴桃你會發(fā)現(xiàn),一直放到壞了,它還是硬的,這就有點(diǎn)缺德了,這樣的獼猴桃,就是典型的質(zhì)量不過關(guān),想吃是硬的,放壞了還是硬的,這樣一來對于消費(fèi)者來講,就是典型的欺騙,人們自然不愿意去買。

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4、 過度催熟,導(dǎo)致口感出現(xiàn)大的一個偏差

以前的獼猴桃,帶著濃濃的果香,如今去吃的話,卻發(fā)現(xiàn)比較的寡淡,這樣的水果,自然人們吃的也比較少,而且按照正常情況來看,絕大部分的獼猴桃,應(yīng)該要到秋分之后才能采摘,這樣的話糖分也比較充足,采下來幾天,放幾天就可以吃了,但是如今獼猴桃早已大量上市。

獼猴桃買的人少了,其實(shí)當(dāng)你自己去吃上一次的話,就會發(fā)現(xiàn),它的質(zhì)量還有口感,都存在很大的偏差,很多時候,買的獼猴桃,真的一直要放很久,直到壞掉的時候,它還是硬的,這個明顯就不正常,所以買的人自然也就少了。

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