來源:餐飲知識 編輯:張新城 時間:11-13 點擊:211
是不是一到冬天就感覺自己像只電量不足的手機,總是提不起勁,還特別容易冷?加班熬夜后,是不是覺得頭發(fā)一把把地掉,記憶力也跟著下滑,仿佛大腦被霜凍住了一樣?別急,今天就要給你揭秘一個超級食物界的“全能選手”——黑豆,搭配核桃,簡直是冬日里的小太陽,幫你找回丟失的腎氣和活力!
黑豆,這不僅僅是一顆豆子,它是大自然賦予的黑色寶藏!比起黃豆,黑豆不僅蛋白質(zhì)滿滿,營養(yǎng)全面,更有一層神秘的黑衣——花青素,這可是抗氧化的高手,中醫(yī)里還常說“黑色入腎”,黑豆這黑得發(fā)亮的外表,簡直就是為補腎量身定做的。吃黑豆,不僅補腎養(yǎng)腎,還能讓你的頭發(fā)烏黑亮麗,眼睛亮晶晶,氣血充足,整個人都精神煥發(fā)!

而說到核桃,那可是“智慧果”的代名詞。核桃不僅形狀像大腦,吃了還真能補腦!它富含Omega-3脂肪酸,能增強腦功能,提高記憶力,簡直是加班熬夜族的救星。再加上核桃那獨特的潤腸通便效果,讓你的身體由內(nèi)而外輕盈起來。
那么,當黑豆遇上核桃,再加上排骨、山藥、蓮子、紅棗這些滋補好物,會發(fā)生什么奇跡呢?答案就是——黑豆核桃排骨湯!這道湯,不僅暖身暖胃,更是冬日補腎的絕佳選擇。
材料清單:
排骨250克:精選上等排骨,肉質(zhì)鮮嫩,湯底鮮美
山藥小半截:山藥可是健脾益腎的好幫手,還能增加湯的稠度和口感
核桃4個:敲開核桃殼,取出飽滿的核桃仁,每一口都是智慧的味道
黑豆30克:提前2小時浸泡,讓黑豆吸飽水分,更易煮爛
蓮子10克:清心安神,調(diào)和湯味
紅棗5個:去核紅棗,甜而不膩,補血養(yǎng)顏

制作步驟:
1.黑豆先泡個澡,2小時后見;核桃剝好放一旁;山藥削皮切塊,記得戴手套哦,不然手會癢;排骨焯水去腥,紅棗去核備用。
2.所有食材大集合,一股腦兒扔進燉鍋里,加入適量的清水,慢燉2小時,讓食材的精華慢慢融合,香氣四溢。
當這道黑豆核桃補腎湯端上桌,那濃郁的香氣,那深邃的色澤,是不是已經(jīng)讓你垂涎欲滴了?喝上一口,暖流直抵心田,不僅暖身,更暖心,腎氣足了,整個人都精神飽滿,連脫發(fā)、記憶力下降這些小煩惱都拜拜啦!
趕緊動手試試,讓你的餐桌多一份溫暖,也讓你的身體感受到這份來自自然的饋贈。做完后別忘了拍照留念,分享給你的朋友們,讓他們也一起加入這場補腎養(yǎng)生的盛宴吧!
快來留言告訴我,你喝完這碗湯的感受,是不是也覺得整個人都煥然一新了呢?別忘了點贊、轉(zhuǎn)發(fā),讓更多人知道這個冬季補腎的小秘密哦!
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