零基礎(chǔ)想入行？學(xué)廚師選學(xué)校還是當學(xué)徒，新人必看對比！

“民以食為天”，可見食的重要性，因此餐飲行業(yè)也被稱為“日不落”行業(yè)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活方式的改變，餐飲業(yè)進入高速發(fā)展期，而廚師具有的前景光明、收入豐厚等優(yōu)勢，吸引了越來越多的人加入烹飪行業(yè)。

PART 01.廚師學(xué)校vs學(xué)徒

01、當學(xué)徒

去酒店或街邊門店，一邊賺點零花錢，一邊跟著師傅學(xué)習(xí)，但是成效很慢。一方面師傅也沒有那么多時間手把手指導(dǎo)傳授，另一方面?zhèn)魇趦?nèi)容并不系統(tǒng)，更多得靠自己慢慢摸索。

如果遇到好的師傅，自己的領(lǐng)悟能力非常出眾可以選擇這條路徑。否則，當學(xué)徒的結(jié)果只能是費時費精力，最后浪費幾年好時光，錯過發(fā)展好機會。

02、到專業(yè)廚師學(xué)校

零基礎(chǔ)就可以學(xué)習(xí)，在優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境中，跟隨專業(yè)的廚師學(xué)習(xí)，手把手教，學(xué)習(xí)市場所需的技術(shù)，參加豐富的校內(nèi)外實踐活動，達到畢業(yè)后就能就業(yè)上崗的程度。這種途徑適合所有人，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實操磨煉，在未來的就業(yè)和晉升中更有優(yōu)勢。

PART 02.兩種途徑的利弊分析

當學(xué)徒，雖然可以在實踐中直接操練學(xué)習(xí)，但那畢竟是工作場所，學(xué)習(xí)的時間不多，并且跟隨的老師質(zhì)量不定，所以并不是一個學(xué)習(xí)的好場所。

而專業(yè)廚師學(xué)校則不同，學(xué)員可以根據(jù)自己的需求來選擇烹飪課程，學(xué)校擁有技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富的師資隊伍，齊全的教學(xué)設(shè)備，完全可以學(xué)到專業(yè)全面的技術(shù)和知識。

廚師行業(yè)前景廣闊，想成為一名優(yōu)秀的廚師，擁有起點較高的職業(yè)發(fā)展，那么選擇優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)學(xué)校是非常重要的決定。

PART 03.江西新東方烹飪技工學(xué)校

實操為主的教學(xué)模式 >>

學(xué)校擁有健全的教學(xué)模式和課程設(shè)置，理實結(jié)合，注重學(xué)子動手操作能力，打造高效學(xué)習(xí)課堂，讓學(xué)子在實踐中掌握到全面、扎實的烹飪技能。

學(xué)校采取小班教學(xué)模式，老師手把手指導(dǎo)，以匠人水準傳授專業(yè)技能，用匠人精神培育高素質(zhì)技能人才。

技能教育就是創(chuàng)就業(yè)教育。江西新東方積極對外探索，深化產(chǎn)教融合合作模式，學(xué)生上課即上崗，畢業(yè)即就業(yè)，學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?/span>

江西新東方烹飪技工學(xué)校

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