餐飲創(chuàng)業(yè)要注意什么？掌握這些要點(diǎn)，你也能成功創(chuàng)業(yè)！

來源:學(xué)校新聞 編輯:江西新東方 時(shí)間:04-11 點(diǎn)擊:2365

       隨著消費(fèi)的改代升級(jí)，利好政策的頒布，創(chuàng)業(yè)成為了一個(gè)炙手可熱的字眼。由于餐飲行業(yè)本身是剛需、具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn)，很多人初次創(chuàng)業(yè)都會(huì)選擇餐飲行業(yè)。那我們應(yīng)該如何做才能成功呢？


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01判/斷/消/費(fèi)/趨/勢(shì)
       選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，首先就是考察市場(chǎng)，看清市場(chǎng)的趨勢(shì)。如果你決定去做一個(gè)項(xiàng)目，就需要考察某一個(gè)項(xiàng)目火熱程度，以及項(xiàng)目未來的發(fā)展趨勢(shì)和周期。另外還要考察該項(xiàng)目是否順應(yīng)當(dāng)下時(shí)代的發(fā)展和人們的消費(fèi)需求。做餐飲的，面向的是大眾，只有消費(fèi)者的基本需求滿足了，才能長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去。

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02把/握/消/費(fèi)/群/體
       現(xiàn)在很多人選擇項(xiàng)目往往會(huì)陷入以自我為中心的陷阱中，然而做餐飲一切都是建立在消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上。無論是裝修、口味，都要根據(jù)消費(fèi)者群體來制定。
比如，湖南人愛吃辣，江浙滬喜好甜咸，在不同的地方開店，面對(duì)不同的人群，就有不同的項(xiàng)目選擇。

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03 做/好/品/牌/特/色
       餐飲想要生意火，就得要有特色，中國(guó)美食數(shù)不勝數(shù)，市場(chǎng)也存在無限的可能�；鹌饋淼捻�(xiàng)目都有一個(gè)共通點(diǎn)，就是店鋪菜品的特色，特色是你的餐飲店吸引消費(fèi)者的賣點(diǎn)之一。菜品的口感是非常重要的。這決定你的店是否能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，是重中之重。味道口感好，那店里的生意自然也是客源不斷。
 
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