【大師進(jìn)校園】江西新東方特邀益海嘉里江西技術(shù)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人王兵親授西點(diǎn)課程，前沿技藝照亮學(xué)子逐夢路

  匠心筑夢傳技藝，精英薈萃育英才。8月18日，江西新東方烹飪技工學(xué)校迎來一位重量級嘉賓 —— 益海嘉里江西技術(shù)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、資深烘焙技術(shù)顧問——王兵。這位曾為新加坡瑞興、貝殼歐文等知名烘焙企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的行業(yè)大咖，帶著國際前沿的西點(diǎn)技藝走進(jìn)校園，為學(xué)子們開啟了一場干貨滿滿的烘焙盛宴。

  為期兩天的課程內(nèi)容精彩紛呈，充分展現(xiàn)了江西新東方西點(diǎn)課程與國際接軌的鮮明特色。首日課堂上，王大師細(xì)致演示了白吐司的精準(zhǔn)發(fā)酵、莓果能量棒的層次搭配以及藍(lán)莓桑葚乳酪的細(xì)膩融合；次日則聚焦創(chuàng)意品類，丹麥熱狗海苔卷的咸香碰撞、贛味辣椒堿水結(jié)的風(fēng)味創(chuàng)新、鍋巴黃油紅豆可頌的口感平衡，每一款作品都讓人眼前一亮。

  從面團(tuán)揉制的力度把控到烤箱溫度的精準(zhǔn)調(diào)試，從烘烤時間的分秒計算到成品裝飾的巧思設(shè)計，王大師的每一個操作步驟都展現(xiàn)出深厚的專業(yè)功底與大師風(fēng)范。他結(jié)合自身豐富經(jīng)驗，針對烘焙過程中易被忽略的重點(diǎn)環(huán)節(jié)和難以攻克的技術(shù)難點(diǎn)進(jìn)行深度解析，讓學(xué)生們對烘焙技藝的理解從表面操作深入到原理層面。

  伴隨著滿屋的烘焙香氣，這場甜蜜的課程圓滿落幕。授課全程，王大師始終緊扣市場需求，將多年積累的前沿西點(diǎn)技能毫無保留地傳授給學(xué)子們。他行云流水的操作手法、獨(dú)具匠心的創(chuàng)意構(gòu)思以及精致考究的裝盤藝術(shù)，不僅讓同學(xué)們近距離感受到大師的專業(yè)魅力，更點(diǎn)燃了大家鉆研西點(diǎn)技藝的熱情與決心。

  一直以來，江西新東方烹飪技工學(xué)校不僅致力于提供系統(tǒng)專業(yè)的技能教學(xué)，更通過深化校企合作搭建優(yōu)質(zhì)平臺，讓學(xué)子們能近距離聆聽行業(yè)大咖的教誨、學(xué)習(xí)前沿實用的技藝。如果你也渴望在烘焙領(lǐng)域深耕細(xì)作，用技能點(diǎn)亮職業(yè)夢想，不妨即刻聯(lián)系老師，解鎖更多專業(yè)課程詳情，開啟屬于自己的技能成長之旅。