不做“失學(xué)、失業(yè)、失管”青少年 學(xué)廚師尋找人生新方向

    兩會(huì)剛過(guò)，“流動(dòng)青少年的職業(yè)教育問題”被翻上案頭，而通過(guò)大范圍普及職業(yè)教育這一途徑讓那些流蕩中的青少年有個(gè)歸宿，不管是對(duì)流動(dòng)青少年本身來(lái)說(shuō)，還是從社會(huì)穩(wěn)定角度出發(fā)，無(wú)疑都是一劑良藥。

    作為社會(huì)特殊的人口群體，流動(dòng)青少年一直受到社會(huì)的關(guān)注。他們有點(diǎn)文化，卻又什么不懂；他們成人了，卻又是個(gè)孩子，就在這過(guò)渡的兩三年空檔期里，他們顯然成為一群失管、失學(xué)、失業(yè)的，處于社會(huì)邊緣的一種青少年。他們生活在城市的各個(gè)角落，有的性格變得很孤僻，有的長(zhǎng)期泡網(wǎng)吧、看電影，有的甚至出現(xiàn)違法違紀(jì)現(xiàn)象。這無(wú)論是對(duì)他們自身的成長(zhǎng)，還是對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定來(lái)說(shuō)，都存在一定的問題。

    正如楊瀾在正在召開的兩會(huì)中提到的一樣，很多孩子隨著打工的父母留在城市里，九年義務(wù)教育完成后還未到打工年齡，又沒有上高中，在社會(huì)上閑著，應(yīng)該讓他們有更多機(jī)會(huì)上職業(yè)學(xué)校，有一技之長(zhǎng)，有著更廣闊的視野，可以有自己未來(lái)的籌劃和打算，并通過(guò)努力去實(shí)現(xiàn)它，而不是走向一個(gè)盲目未知的城市，隨便找一份工作來(lái)養(yǎng)家糊口。

職業(yè)教育就是就業(yè)教育

    中國(guó)青年報(bào)報(bào)道，日前，教育部在鼓勵(lì)社會(huì)各界尤其是職業(yè)院校要以“一萬(wàn)年太久，只爭(zhēng)朝夕”的精神，群策群力研究發(fā)展中的難點(diǎn)問題，先行先試，創(chuàng)新發(fā)展。流動(dòng)青少年的職業(yè)教育問題已經(jīng)上升為一個(gè)社會(huì)焦點(diǎn)問題。

    就拿江西新東方烹飪學(xué)院來(lái)說(shuō)，這里的校園生活對(duì)于這些流動(dòng)青少年來(lái)說(shuō)是既熟悉又陌生，熟悉的是這里還是像他們以前學(xué)習(xí)的地方一樣，有美麗的校園，有班主任，有老師，有同學(xué)。不同的是，這里還有很多實(shí)操大廳，這里還會(huì)開設(shè)叫職業(yè)素養(yǎng)教育，就業(yè)指導(dǎo)教育的課程，因?yàn)槁殬I(yè)教育就是就業(yè)教育，在流動(dòng)青少年在江西新東方過(guò)渡的這兩三年里，學(xué)校有義務(wù)教會(huì)他們文化知識(shí)，還要手把手教會(huì)他們一技之長(zhǎng)，同時(shí)在這段時(shí)間里，學(xué)校還要專門訓(xùn)練他們的職業(yè)素養(yǎng)，還要潛移默化的平衡他們的就業(yè)心態(tài)。 這些都是在為流動(dòng)青少年以后的職業(yè)生涯打基礎(chǔ)。在現(xiàn)代社會(huì)，要想立足，動(dòng)手能力是非常重要的，目前很多用人單位在招聘人才的時(shí)候，往往更注重技能型人才，更看重應(yīng)聘者的綜合素質(zhì)和精神狀態(tài)，這些都決定著他們能否快速適應(yīng)崗位角色。近幾年許多大學(xué)生畢業(yè)后“回爐”受訓(xùn)即是明證。

選擇好學(xué)校 收獲新夢(mèng)想

    不同的選擇，決定不同的未來(lái)，處于人生重要轉(zhuǎn)折階段的流動(dòng)青少年，在政府和社會(huì)的幫助下，接受職業(yè)教育培訓(xùn)，掌握扎實(shí)的專業(yè)技能，為以后的就業(yè)之路打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)，不失為一種理想的選擇。

    在選擇專業(yè)時(shí)，越來(lái)越多的人青睞于計(jì)算機(jī)、汽修、廚師、美容美發(fā)等技能專業(yè)。就拿廚師來(lái)說(shuō)，“不識(shí)字，學(xué)廚師”早已經(jīng)成為了歷史，廚師早已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一，我國(guó)的餐飲行業(yè)也在向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)。正是這樣的一種局勢(shì)，未來(lái)5年，中國(guó)廚師需求總量達(dá)1000多萬(wàn)，正如《大洋新聞報(bào)道》所說(shuō)的那樣，廣州、深圳年薪80萬(wàn)廚師難聘。

    作為烹飪職業(yè)教育領(lǐng)跑品牌新東方烹飪教育旗下江西新東方烹飪學(xué)院正是以“專業(yè)教育，誠(chéng)信天下”的辦學(xué)理念讓老百姓耳熟能詳、家喻戶曉，更是以良好的教學(xué)品質(zhì)作為基礎(chǔ)為社會(huì)培養(yǎng)了大批優(yōu)良學(xué)生。正是因?yàn)檫@樣，學(xué)院以“關(guān)愛流動(dòng)青少年，培養(yǎng)社會(huì)有用人才”為己任，并借著兩會(huì)的東風(fēng)讓更多的人選擇新東方烹飪教育，選擇江西新東方烹飪學(xué)院。