江西新東方烹飪學(xué)院：把愛(ài)好當(dāng)成事業(yè)經(jīng)營(yíng)

 　　對(duì)于一個(gè)對(duì)烹飪技能一無(wú)所知的人來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始每天枯燥無(wú)味的勺工、刀工練習(xí)是一個(gè)考驗(yàn)。每天枯燥的基本功練習(xí)讓學(xué)員們對(duì)廚師的熱情慢慢的減少，老師們應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)情況，不斷的開(kāi)導(dǎo)，使學(xué)員們的熱情不斷高漲。如果那段時(shí)間，沒(méi)有老師的開(kāi)導(dǎo)，也許學(xué)員們對(duì)廚師這門(mén)行業(yè)失去了興趣，人們常說(shuō)興趣是較好的老師，如果失去了興趣的話，學(xué)員們可能會(huì)把廚師當(dāng)成一門(mén)職業(yè)，而不是興趣。每天不斷認(rèn)真的練習(xí)，去改進(jìn)，去進(jìn)步。而能讓學(xué)員們潛下心來(lái)學(xué)習(xí)，那是因?yàn)橛幸粋�(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。而良好的學(xué)習(xí)環(huán)境并不單單指外在的因素，更為重要的是內(nèi)在的環(huán)境。雄厚的師資力量，先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，時(shí)常讓學(xué)員們有一種置身于就業(yè)崗位的感覺(jué)。學(xué)習(xí)之余，學(xué)校也非常注重學(xué)員們的課外生活，舉辦籃球賽，聽(tīng)聽(tīng)學(xué)子報(bào)告會(huì)，讓學(xué)員們對(duì)未來(lái)的道路更加清楚該如何去走。而每個(gè)星期的素質(zhì)課，讓學(xué)員們對(duì)廚師這門(mén)行業(yè)有了更加深入的理解。

江西新東方烹飪學(xué)院：把愛(ài)好當(dāng)成事業(yè)經(jīng)營(yíng)