宴席對(duì)抗賽 王牌對(duì)王牌的較量

    為的是能夠檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果和開啟一段新的學(xué)習(xí)計(jì)劃。4月14日下午，江西新東方烹飪學(xué)院小藍(lán)校區(qū)大廚專業(yè)的同學(xué)們舉行了一場別開生面的宴席制作，本次宴席得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的肯定和我院大師王梁生的認(rèn)可，他們希望大廚的學(xué)生能夠從中汲取到經(jīng)驗(yàn)，去糙取精，在未來的學(xué)習(xí)中表現(xiàn)的更為出色。

上午八點(diǎn)，14-2和14-6班級(jí)同學(xué)們?cè)诎嘀魅蔚闹笇?dǎo)下，開始了班級(jí)宴席展臺(tái)制作。他們結(jié)合班級(jí)的宴席展臺(tái)主題，分工明確，各自烹調(diào)出較能展現(xiàn)自身廚藝的精美菜肴。較后，同學(xué)們將制作好的宴席菜品一個(gè)個(gè)地?cái)[到各自班級(jí)的宴席展臺(tái)之上，霎時(shí)間，學(xué)校操場上儼然成為了美味的集結(jié)之地。

此次宴席展臺(tái)制作對(duì)抗賽不僅發(fā)揮出江西新東方烹飪學(xué)院同學(xué)們的烹飪技能，而且展現(xiàn)了各個(gè)班級(jí)的宴席制作能力。同時(shí)，從宴席展臺(tái)的整體設(shè)置中，更能看出每個(gè)班級(jí)同學(xué)們的創(chuàng)意之處。

一次次的考核與展臺(tái)搭建，不僅檢驗(yàn)了學(xué)生的技能水平，讓學(xué)生認(rèn)清楚自己學(xué)習(xí)的程度也學(xué)習(xí)中的不足，同時(shí)在促進(jìn)了彼此之間的交流，相互比較切磋后他們更能找到學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)，為他們以后的學(xué)習(xí)、就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)、提供了更大的發(fā)展空間。