用愛心與責任迎接新學期的開始

    二十一年春華秋實，二十一年風雨滄桑，江西新東方烹飪學院自1988年創(chuàng)辦以來，已經(jīng)走過了21年的歷程，21年中，江西新東方烹飪學院立足市場，誠信辦學，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)良人才，為中國餐事業(yè)發(fā)展輸送了大批專業(yè)、適用型人才，發(fā)展成為中國烹飪職業(yè)教育的首要，創(chuàng)造了烹飪職業(yè)教育的神話。

    成功模式  引領烹飪教育

    二十一年卓越業(yè)績，二十一年輝煌歷程，江西新東方烹飪學院在烹飪教育中所取得的豐碩成果，引起業(yè)界強烈震撼，新東方的教育模式被業(yè)界稱為“成功模式”，紛紛效仿。國家教育部、勞動部和省市各級領導以及社會各界人士對于新東方所探索出的職業(yè)教育模式也給予了高度評價。
    3E培養(yǎng)模式：“技能+學籍+綜合素質(zhì)”的新型人才培養(yǎng)模式，全力打造職場“雙證”（職業(yè)技能認證+學籍證書）人才，使學子一份付出，兩份回報。
    同時，江西新東方烹飪學院狠抓校園文化建設，注重學子綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。文藝晚會、演講比賽、烹飪大賽和擂臺賽等一系列娛樂性強、專業(yè)特色明顯的校園文化活動，有利于全面提高學子的綜合素質(zhì)，引導學子健康成長。
    烹飪技能與文化知識同步教學，使學子既能掌握技術又能拿到文憑。江西新東方烹飪學院定期舉辦烹飪擂臺賽，強化學子的實踐操作能力，輔修計算機，培養(yǎng)學子一專多能。

    二元管理模式：軍事化+人性化

    江西新東方烹飪學院借鑒國內(nèi)各大高校和軍事院校的管理模式，結合烹飪教育的專業(yè)特點，經(jīng)過實踐、總結，建立并完善了一整套適合烹飪教育的管理模式—— 二元管理模式。
    一方面，江西新東方烹飪學院實行半軍事化，半封閉式管理，要求每位學子以軍人的紀律性和剛毅人格為榜樣，嚴已律人，把“鐵的紀律，金的人格，勤學苦練，雙手”的校訓時刻銘記于心。另一方面，倡導人性化管理，江西新東方烹飪學院的班主任和老師們胸懷崇高的責任感，關心學子，愛護學子，既能幫助他們解決學習上的困惑，又在生活上給予無微不至的關懷，讓學子們感受家的溫暖。

    崇高的教育理念：誠信+奉獻+創(chuàng)新 

    江西新東方烹飪學院全體教職工發(fā)揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，始終牢記社會使命，本著對學生高度的責任心不斷追求教學品質(zhì)的提升，繼承和發(fā)揚中國飲食文化，注重創(chuàng)新發(fā)展，堅持誠信服務，培養(yǎng)與時俱進的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬�，力爭為國家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻！
    21年風雨兼程，江西新東方烹飪學院書寫的是一路輝煌，榮耀和名譽車載斗量：江西新東方烹飪學院是江西省勞動和社會保障廳[（贛）勞社證字10000119號]批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦�點培訓基地；是國家職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校；是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校；是2009年榮獲省首批“江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地”榮譽稱號的專業(yè)廚師培訓學校。多次榮獲“示范窗口學校”、“先進辦學單位”、“誠信單位”、“文明學�！钡葮s譽稱號。

    出眾師資  培育優(yōu)良學子

    培養(yǎng)高素質(zhì)的優(yōu)良學子依賴于科學、高效的教學質(zhì)量，而科學、高效的教學質(zhì)量又必須依托優(yōu)良的師資力量，才能確保優(yōu)質(zhì)的教學成果。因而，學校要肩負培養(yǎng)人才的重任，擁有一支專業(yè)知識與技能過硬、師德高尚、綜合素質(zhì)高的教師隊伍，這是保證學校發(fā)展壯大，培育英才的關鍵。
    江西新東方烹飪學院在二十一年的成長建設過程中，非常重視教師隊伍建設，匯集了以烹飪大師、高級烹調(diào)師為骨干的教師隊伍，從事烹飪教育多年，執(zhí)教經(jīng)驗豐富，并擅長湘、川、粵、徽、魯、蘇、閩、浙等八大菜系的經(jīng)典名菜和各類地方風味小吃，多次在全國廚藝大賽屢獲大獎。
    江西新東方烹飪學院為了適應市場需求，提升教學質(zhì)量，還不定期舉辦“全國廚藝大師表演、講座”活動，使每一位學員能了解餐飲行業(yè)的動態(tài)，增長學員的見識，提高學員的學習積極性。
    來江西新東方學院學習的學子們，有許多是首要次離開自己的家門，也有許多是經(jīng)歷了在外奔波后再次回到校園，他們在學習和生活上都需要關心和幫助，江西新東方烹飪學院有一支懂教育、善管理、負責任、全程呵護學生的中青年教學骨干和高水平的專職班主任隊伍。他們?nèi)�面關心學生專業(yè)技能的提高和身心的健康成長，不僅在學業(yè)上幫助學子的進步，還在生活上無微不至，給學子們家的溫暖和親人一般的關懷。
    成功是一種樸素的意愿，沒有定義，無拘形式，不神圣也不遙遠，甚至只是一種選擇或改變的勇氣。學生來自祖國各地，他們的過往不盡相同，但現(xiàn)在的工作卻一致的精彩。不是幸運之神的有意眷顧，而是因為，他們來自同一個地方——江西新東方烹飪學院