廚師基本功顯神奇 飛刀神廚演絕藝

    8月25日，江西新東方烹飪學(xué)院全體師生熱烈歡迎飛刀神廚陳子寶大師來校表演、講座，這也是江西新東方烹飪學(xué)院系列活動“全國廚藝大師表演、講座”第四期活動，江西新東方烹飪學(xué)院邀請飛刀神廚陳子寶大師表演絕技，旨在提高學(xué)員們的學(xué)習(xí)積極性，開闊學(xué)員們的視野，使學(xué)員們認(rèn)識基本功在廚藝中的重要性。

    在江西新東方烹飪學(xué)院搭建的表演臺上，陳子寶大師應(yīng)我院涂序鳳大師的要求介紹了自己的發(fā)展經(jīng)歷，鼓勵學(xué)員們勤學(xué)苦練打好基本功，只要能堅持不懈的努力練習(xí)，學(xué)員們也能達(dá)到這種境界。在學(xué)員們的熱烈掌聲中，陳子寶大師表演了氣球上切肉絲、大腿上切肉絲，肉絲根根均勻不連刀；蒙眼給黃瓜打花刀而不斷；將日本豆腐加工成菊花狀。在陳子寶大師的精彩表演中，使學(xué)員們見識了基本功的神奇境界，開闊了見識。

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江西新東方烹飪學(xué)院全體師生熱烈歡迎陳子寶大師

陳子寶大師將日本豆腐加工成菊花狀

陳子寶大師表演在氣球上和大腿上切肉絲

陳子寶大師表演蒙眼給黃瓜打花刀

飛刀神廚陳子寶大師即興飛刀表演

部分學(xué)員和陳子寶大師合影留念