作為夏季里的第四個節(jié)氣，夏至是北半球太陽直射北回歸線，因此這天北半球是白晝最長的一天，而中國的老祖宗們早在兩千多年前就發(fā)現(xiàn)了這個自然景觀，因此設(shè)置了二十四節(jié)氣中夏至節(jié)氣。
夏至正好是平分夏季90天的日子，來到夏至也就酷暑炎夏即將開啟，而一年之中最熱的三伏天，將在夏至來臨后的第三個庚日正式進入。
為了迎接夏至的到來，民間有著很多的傳統(tǒng)習(xí)俗和講究，其中“冬至餃子，夏至面”是夏至的主要習(xí)俗之一，因為來到夏至節(jié)氣，正是新麥成熟收獲上市的季節(jié)，用當(dāng)年新麥制作面條食用，不僅可以補充身體，也有長長久久和順順利利的寓意。
接下來分享給大家三道面條的做法，兩三分鐘就能做好出鍋，爽滑筋道，非常的有食欲。
1、香菇肉醬面。
香菇肉醬面，主要是做這個香菇肉醬，這個肉醬啊，可以一次多做點，放冰箱里，面條下鍋煮好用涼水沖一下，控干水分，拌上這個肉醬就可以吃。
鮮香菇清洗干凈，切成碎丁，五花肉給它切成碎丁，鍋里來點油，五花肉下鍋煸炒出油脂后，多放點蔥姜辣椒炒香，炒香之后，然后再把香菇丁下鍋，翻炒上三分鐘，一定要把香菇的水分給它煸干一點，
然后再放郫縣豆瓣醬，黃豆醬，甜面醬，蠔油各一勺，炒香之后放上一勺生抽，少許的老抽調(diào)色，然后加入兩勺清水，接著放上三勺白糖，不需要再放鹽了，多放點雞精味精調(diào)味提鮮
接著中火燒上二三分鐘，把水分收干后，就可以出鍋了，面條下好后，直接澆在面條上，就可以吃了，簡單方便，三分鐘就能做好出鍋，趕緊做起來吧。
2、家庭版涼面條。
咱夏天的飯店里，經(jīng)常會有涼面條這道菜，但飯店里的涼面條，配料實在太多了，什么豆角丁，茄子丁，肉醬啥都有，咱們在家里也可以做個簡單版的家庭涼面條，食材很簡單，兩三分鐘就能做好出鍋。
首先芝麻醬一勺，放在碗中，然后再一頭大蒜砸成蒜泥和芝麻醬放一塊，然后放上兩勺鹽，來上一勺生抽，半勺陳醋，放上點香油，充分的攪拌均勻，把芝麻醬給卸開，
然后切上點黃瓜絲，有條件的切上點火腿丁，或者花生碎，接著面條下好后，用涼水充分的沖涼，控干水分，根據(jù)自己的口味，把這幾種配料放在面條里面拌勻后，就可以吃了，清涼爽口，兩三分鐘就能做好出鍋，記得吃哦。
3、陽春面。
夏天天熱不愛做飯，分享給您這道面條的做法，最后一道就是陽春面了，陽春面清淡解膩。
碗里提前放上點豬油，如果沒有豬油，可以放上點香油，然后切上點小蔥花，放上一勺鹽，接著水開把面條下鍋，煮至面條的過程中，放點煮面條的熱湯，把蔥花給燙香，
然后面條煮好后，盛在碗中，有條件的再放上個煎蛋，就可以吃了，清淡解膩，美味好喝，別不知道吃。
總結(jié)：
怎么樣？朋友們，看完文章，這次您知道，夏天天熱不愛做飯，我分享給您的這3道面條做法，都是啥了吧，個個美味好喝，筋道爽滑，增強食欲！
