來源:餐飲知識 編輯:張新城 時(shí)間:10-03 點(diǎn)擊:219
國慶,舉國同慶的日子,從時(shí)間上來看,是公歷的10月份,此時(shí),也正好是秋季的最后一個(gè)月,也就是季秋。氣溫出現(xiàn)了明顯的下降,而且氣候也變得越來越干燥,在這種情況之下,很多人會感覺到困乏,同時(shí)還會覺得喉嚨不舒服,甚至是出現(xiàn)咳嗽的一個(gè)情況,特別是小孩子,另外這個(gè)時(shí)候的皮膚也會比較的干燥,這對于愛美的女性來講,可能過的也不是特別的舒服。
其實(shí)這些都不打緊,季節(jié)的變化,只要我們在飲食上,做出合理的改變,一樣能夠過的很舒坦,既然是季秋,也就是公歷的10月份,它的特點(diǎn)就干燥,晝夜溫差比較大,那么我們這個(gè)時(shí)候可以吃一些生津潤肺的食物,來補(bǔ)充身體的水分,從而緩解秋燥。
老話說的好“10月吃三果,福氣進(jìn)家門”!一潤燥、二潤肺、三止咳,別忘了吃!這些具體指的是什么呢?秋季是收獲的季節(jié),想要知道這三果是什么,我們只需要去超市當(dāng)中,看哪種三種水果,最多最暢銷就可以了。

10月吃三果-柚子
在10月份,我想沒有哪一種水果,它是可以媲美柚子的存在。其汁水多,口感鮮甜,吃上一口,立馬整個(gè)人都精神了。
這種水果,老少皆宜,能夠很好的去除秋燥,同時(shí)它還含有大量的維生素C,可以幫助我們補(bǔ)充水分的同時(shí),還能補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng),讓整個(gè)人變得更加的舒坦。
另外其價(jià)格也是相當(dāng)?shù)膶?shí)惠,幾塊錢一斤,像在我們當(dāng)?shù),更?0塊錢教2~3個(gè),這對于愛吃水果的朋友來講,簡直就是福音,價(jià)格低口感好,關(guān)鍵是營養(yǎng)還相當(dāng)?shù)娜妗?/span>
很多人現(xiàn)在吃水果,會擔(dān)心農(nóng)藥殘留的一個(gè)問題,甚至是害怕使用了科技和狠活,但是柚子這種,覺得是比較良心的,皮比較厚,而且還特別耐貯藏,壓根就不用過于擔(dān)心這些問題。

10月吃三果-石榴
石榴,一種季節(jié)性的水果,每年農(nóng)歷的9月份,公歷的10月份,在這個(gè)時(shí)候,是吃石榴的最佳時(shí)間段,它們口感鮮甜,而且味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),尤其是還可以幫助我們消化吸收。
很多人都吃過石榴,但卻不知道,它的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)也非常高,含有豐富的維生素C和維生素B族,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,及多種微量元素。秋季感覺到困乏,這個(gè)時(shí)候不妨多吃一點(diǎn)石榴來補(bǔ)充能量。
這里要提醒大家,在選擇石榴的時(shí)候,一定要注意,是非出現(xiàn)了磕碰,所以有損壞的話,就不要去買了。另外它的外表顏色,不是越紅越好,而是黃中帶紅,相對會更加的鮮甜一些。

10月吃三果:橄欖
這種果子,在云南的時(shí)候,吃的最多,他們云南也叫滇橄欖,或者直接稱呼它為余甘子,在山上比較多,如果不想去爬山的話,也可以去集市中去買,價(jià)格也相當(dāng)?shù)膶?shí)惠。
這種野果子,可以起到清肺利咽、解毒止咳的功效,剛開始吃的時(shí)候,會覺得有些難以接受,但是立馬那種回甘就會充盈整個(gè)的口腔,讓你頓時(shí)就覺得口中生津。
因?yàn)殚蠙飒?dú)特的口感,所以很多人都不愿意去吃,不過廣大的吃貨還是想到了其它的辦法,那就是做成糖漬的橄欖。
做法:清洗干凈之后,放入冰糖還有涼白開,來上一點(diǎn)食用鹽,經(jīng)過長時(shí)間的浸泡,然后就可以得到糖漬的橄欖了,這種澀味已經(jīng)沒有了,甜甜的,清涼爽口。
“10月吃三果,福氣進(jìn)家門”!這三種果,分別是柚子、石榴還有橄欖,它們一潤燥、二潤肺、三止咳,食療作用,非常的不錯(cuò),大家在進(jìn)入10月份的時(shí)候,可千萬不要忘了吃上一些。
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