來源:餐飲知識 編輯:張新城 時間:10-04 點擊:255
在忙碌壓力的工作生活環(huán)境下,不少人都面臨著腰痛的困擾。中醫(yī)理論認為,腰為腎之府,腰部疼痛往往與腎臟功能不佳有關。因此,通過適當?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)來滋補腎臟,對于緩解腰痛有著重要的意義。
今天,我就為大家介紹三款,能夠幫助補腎益氣、增強體質的湯品:泥鰍湯、甲魚湯和鴿子湯。

一、【泥鰍湯】
泥鰍性平味甘,具有補中益氣、利尿消腫等作用;枸杞子和紅棗則能補充人體所需微量元素及維生素,共同發(fā)揮出良好的補腎效果。
材料:新鮮泥鰍200克,枸杞子15克,蔥姜,,生姜3片,鹽,雞精,胡椒粉,
詳細做法:
1. 泥鰍洗凈后,用開水快速焯燙去除腥味,然后再沖洗幾遍。
2. 把所有準備好的材料調(diào)料,都放入鍋中,加入足夠的水。
3. 大火燒開后,小火慢燉,約40分鐘至泥鰍肉質軟爛。再加少許胡椒粉,調(diào)好味道,即可食用。

二、【甲魚湯】
甲魚富含高質量蛋白質,及多種氨基酸,搭配上具有健脾益肺、提高免疫力功效的中藥材如黃芪、黨參等,可有效達到強身健體的目的。
材料:活甲魚一只(約500克左右),黃芪20克,黨參15克,大棗8顆(去核),食鹽,雞精,胡椒粉姜數(shù)片,清水適量。
詳細做法:
1. 甲魚宰殺干凈,剁成小塊,蔥姜切成片備用。黃芪、黨參用水略洗。
2. 把上述食材一同放入砂鍋內(nèi),并注入足夠量的清水。
3. 開大火燒沸,改用文火慢慢熬煮兩小時左右。加入少許胡椒粉,攪拌均勻后,撒上香菜即可出鍋!

三、鴿子湯
鴿肉性質溫和,易于消化吸收,經(jīng)常食用有助于改善體質虛弱狀況。而其中所含有的當歸、北芪等傳統(tǒng)草藥成分,更是對女性來說特別有益,不僅能夠促進血液循環(huán),還能起到一定的美容養(yǎng)顏作用。
食材:老鴿,當歸10克,北芪20克,玉竹15克,蜜棗兩個,蔥白一段,清水若干。
詳細做法:
1. 鴿子宰殺后,處理干凈,剁成小塊。當歸、北芪等藥材清洗干凈。
2. 所有準備好的原料一起下鍋,加滿清水,加入食鹽,雞精,攪拌均勻。
3. 先用旺火將湯料煮滾,再改為微火煲制2個小時。當燉至湯色發(fā)白有點濃稠時,加入胡椒粉,出鍋即可食用!
【溫馨提示】
這這三種湯品,均是基于傳統(tǒng)中醫(yī)理論精心挑選而成,它們各自擁有獨特的優(yōu)勢,在日常生活中合理安排飲用頻率(建議每周兩次),相信定能讓您的身體變得更加健康強壯。
但需要注意的是,雖然這些食物對于大多數(shù)人來說都是安全且有益健康的,但對于特定人群(例如孕婦或患有特殊疾病者)而言,在嘗試新的食譜之前最好先咨詢醫(yī)生的意見。
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